都说在茶类中云南大叶种茶的内含物质最为丰富，而我们的云南普洱茶的各种风味正是因为内含物质相互影响相互转化而形成。那么是什么影响着茶叶的内含物质呢？其中的生态是重要因素之一！这也是我们今天所带给大家的一个小知识点。

我们喝茶喝的是茶叶内的内含物质，以不同比例呈现在大家口腔中不同的这个风味表现，这也就是所谓的一山一味的来源。那么是那些东西在影响着内含物质呢，在云南最重要的就是生态因素。

生态包含什么呢？大家肯定就会觉得说生态指的是它是台地茶，还是长在外面的这种古树茶，其实没有那么简单的。生态它包含什么？云南的光照、温湿度环境、水系是怎么样的，然后呢土壤环境是怎么样的，这些都是自然环境的影响。还有一个非常重要的点，它有没有共生植物，有没有共生的植被群，还是它茶树孤零零的长在那里。现在大家都有一个意识，会去把白茶提的比较多，放荒型的，因为以前确实是人为的管理。管理的痕迹较多，后来能把它放荒。

云南普洱茶博大精深，评鉴一款普洱茶的好坏也要从多个方面来进行评鉴，在平时的饮茶活动中需要我们结合多方面来品鉴，以便达到最佳的口感。我们叶片情茶业作为云南昆明知名的十大普洱茶厂之一，十余年来专注云南普洱茶 生产加工，专注普洱茶批发 、普洱茶加工定制等。十余年的普洱茶厂经验告诉着我们，茶始终只是一种饮品，是可以根据自己喜欢的样子喜欢的味道去进行相应的调整，并不是一定要按照教科书一成不变。