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滇红,云南的红茶,起源于云南凤庆,风靡海内外。云南滇红作为中国三大红茶之一,其分量也是举足轻重的。而云南凤庆是中国大叶种红茶的最主要产区,滇红也是云南出口量最大的茶类。
目前滇红经过不断的改进发张,已经衍生出了很多个种类,而按照形态大体可分为:滇红金针,滇红松针,滇红金芽,滇红金丝,滇红金螺、滇红野生红等。下面就带各位茶友详细认识一下滇红不同种类干茶的外形。 这也是滇红容易让人混淆的地方,很多茶友傻傻分不清,今天我们来看看究竟如何去区分。
一、滇红金针:滇红金针的形态特别优美并且极易识别。如其名,像一根根金色的针。
二、滇红松针:可以说是滇红金针的姊妹篇。 其外形茶叶比金针还更为更为长条,因黑褐色与金色相间,相比金针,整体感官褐色偏多,几成呈直条状。
三、滇红金芽:滇红金芽条索偏细小,分为直芽与半弯两种外形。其外形也是金毫披露,汤色红艳明亮、香高韵长,鲜爽回甘。
四、滇红金丝:金丝整体条索较金芽更加粗壮,且如其名,金丝多呈紧曲,弯曲显毫。
五、滇红金螺:滇红金螺非常好辨别,像田螺一般蜷曲。其选料是采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的原料,用碧螺春的手法制作而成 。
六、野生红:色泽偏黑,条索紧秀乌润、条索不像其他滇红一样金黄,而是有一点乌黑细小,其形状和武夷山梅占略微有点类似。
云南滇红种类较多,其茶干的条索外形也是比较有区分性,但是由于近两年来红茶市场混乱,所以各位茶友在挑选滇红的时候还需仔细观察后再入手。我们叶片情茶业作为云南有名的源头工厂,十余年来专注云南普洱茶 、红茶的生产加工,专为客户提供从茶叶种植、采摘、加工、发酵、压制、包装、销售以及茶艺培训一体化的加工服务,专注红茶的批发定制以及 普洱茶批发、普洱茶加工定制等,只为为茶友们提供高性价比的好茶 。