云南普洱茶一直以一山一味多姿多味为优势，而一山一味就意味着普洱茶的每一款产品都是不一样的口感，而普洱茶的品茶文化也是日益见长，但是其实想要获得喝普洱茶的进步和境界，人的态度比茶叶本身更加重要。

普洱茶有生熟之分，又有新老之别，还有众多的山头及品种等，本来就具有多滋多味的审美特点，加上普洱茶发展历史上的断代，以及近20年行业跌宕起伏的崛起，无论是行业内还是行业外，可以说让大部分人都有意无意地接受并形成了一种错误的喝茶习惯，那就是抱着挑错的态度去喝茶，虽然原则上这并没有什么不妥。

但由于太专注于找错，往往在喝茶时忽略了茶的优点，从而会导致对茶叶负面情绪的积累，逐渐影响到我们的判断和进步。其中，心态上用茶叶的审评模式去喝茶就是最大的问题，因为这个过程就类似于挑错，这也是为什么有不少高级评茶员喝不懂普洱茶的原因。所以必须多用品优的态度去喝普洱茶，才能进步，并获得灵光闪现的进阶机会。