什么是普洱茶的茶膏？如何选择一款好的茶膏？

普洱茶膏是一种非常小众的茶产品，是云南普洱茶经高纯度提取而成的固态速溶茶。与普洱茶有生熟茶的分类一样，普洱茶膏也有生膏和熟膏，但生膏较少，茶膏市场的主流是熟膏。

虽然普洱茶膏在茶叶行业不为人所知，但普洱茶膏的历史却可以让人津津乐道。普洱茶膏是清宫贡茶之一。据清朝档案记载，清朝雍正七年(1729年)8月初六，云南巡抚沈廷向朝廷贡茶，贡品中有两盒茶膏。到目前为止，北京故宫博物院还保留着清代普洱茶膏的贡茶收藏；另一个著名的普洱茶膏收藏来自中国大作家鲁迅。2004年，鲁迅收藏的普洱茶膏以一万二的价格拍卖了3克之后，剩余的部分被收藏在国家博物馆。

茶膏是一种萃取而来的普洱茶。它是一种固态速溶普洱茶，将云南乔木大叶茶加工发酵后分离出茶中的纤维物质和茶汁，然后在低温下提取茶汁，在低温下干燥作为一种速溶茶，也是中国最早的速溶茶，形成于清代。与普通普洱茶相比，茶膏的酿造过程简单方便，口感非常温和厚重，层次感丰富。虽然它不是一种老茶，但它可以带来喝老茶的感觉。

那么如何选择好的茶膏呢？

1.观察膏体

      好的茶膏外观干燥，又硬又脆。

2.汤色

茶膏冲泡后，汤色应清澈透明，色泽饱满，无浊度，无沉淀，颜色优于同年普洱茶。如果浑浊，则表明压榨过程不完善，杂质过滤残留或人工添加其他成分。

3.香气

无论普洱茶膏是否酿造，都应该有香气，香气必须自然、优雅，而不是添加强烈、厚的精华。普洱茶在生产过程中保留或沉淀的芳香物质非常有限，所以普洱茶膏的香气应该比浸泡在普洱茶中的茶汤略轻。

4.口感

低温提取的茶膏原味润滑厚重，无异味，有淡淡的沉香，但两年后，茶膏的香气和口感呈上升状态。在口感上，你可以感觉到茶汤的高度聚合，自然光滑醇厚。普洱茶膏没有优良的品质、良好的口感和色香味，雍正和乾隆皇帝也不会喜欢它。