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在普洱茶界,相信喜多茶友都会遇到一款有名的叫大雪山的普洱茶,但是你们确实了解大雪山吗?大雪山有四个位置,分别是邦马大雪山、勐库大雪山、邦东大雪山、永德大雪山。先说勐库大雪山和邦马大雪山的关系,勐库大雪山其实是邦马大雪山的主峰,邦马大雪山是一条山脉,包含的不止勐库大雪山一个山头。在邦马大雪山的东坡,有著名冰岛等。而勐库大雪山,是勐库十八寨中,西半山的一个山头。但是一般情况下,如果在外面所购的大雪山普洱茶,在没有明确标注的情况下指的都是勐库大雪山。
大雪山是孕育勐库大叶种的摇篮,目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落就分布在其中上部,海拔2200至2750米的原始森林中。上个世纪九十年代,周边的村民在一次偶然采药中发现了这片古茶树群落,其中最大的野生古茶树树龄已有2700年,是迄今为止发现的树龄最大的古茶树,后被科考组命名为1号野茶树。 勐库大雪山勐库大雪山现保留着世界上海拔最高,密度最大,面积最广,抗逆性最强的万亩野生古树茶群落,堪称“世界茶树摇篮”,也是世界古茶树发源之地。
勐库大雪山普洱茶,因地处高山密林,原料采摘不易,故产量并不算高。勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显毫、内含物质丰富、水浸出物高,堪称是制作普洱茶的最好原料。其叶质肥厚宽大;香型特殊、野香中带兰香;茶汤劲扬质厚,滋味浓郁、微苦,回甘悠远,沉雄霸道;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性强。 轻嗅干茶有香气;冲泡后,汤色显橙黄色、透彻明亮;品尝,入口滋味醇厚,生津迅猛,回甘持久,饱满柔和,叶底多显完整。
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