如何通过茶汤颜色来辨别六大茶类呢？想要快速分辨出一款茶是什么茶，第一看的就是外观，外观能很直白的看出了这一款茶是什么茶。另外还有一种方式也可以很快分辨出是什么茶，就是通过汤色来辨别，我们叶片情茶厂作为十余年的普洱茶批发厂家，下面就教茶友如何看汤色？

说起汤色，那么我们要明确的是六大茶类为何会有不同的汤色，那是因为工艺的不同，茶叶里的茶多酚发生了不同程度的氧化反应，形成了茶黄素、茶红素等色素物质。

一、 绿茶

绿茶是绿叶绿汤，绿茶因为没有经过发酵，茶多酚没有发生氧化反应，内里的显色物质还是叶绿素、花黄素等，他们溶解在水里就是翠绿色或者是绿中带黄，清澈透明。

二、 黄茶

黄茶是黄叶黄汤，因为黄茶比起绿茶是多了一道闷黄的工序，在这个过程中，叶绿素被分解破坏，很多酚类物质被氧化成茶黄素，所以黄茶的茶汤就变现为亮黄色。

三、 白茶

白茶的汤色杏黄，因为白茶在制作过程当中发生了轻微的发酵，茶多酚被氧化成茶黄素和茶红，所以白茶的汤色表现为黄绿色或者是杏黄色。还有如果是老白茶的话，因为经过了时间的转化，所以会呈现出橙黄色。

四、 乌龙茶

乌龙茶的汤色是橙黄或者是棕黄色，在乌龙茶里面发酵得比较轻的茶汤表现为谈而青，比较经典的就是铁观音。而中度发酵的茶汤表现为橙黄透亮，比较有代表性的是武夷岩茶。

五、 红茶

红茶和黑茶的茶汤就只有黄红褐三种茶色素了，只不过三者的比例不同，所以呈现出来的颜色也不一样。红茶的茶汤表现为鲜红明亮，有的红茶泡出来还会有一层金圈。

六、 黑茶

黑茶在握堆发酵过程当中，会产生大量的茶褐素，茶汤颜色会变红浓稠厚，年份老一点的黑茶颜色还会更深，呈栗红色、褐红色等。