你提到云南普洱茶，就一定要提到这个前面讲的车里宣慰斯时期，明代这个时期，然后也一定要提到清代我们的普洱府改土归流的这个时期，改土归流实际上就是这样的，就是改土司制，以前云南的话基本都是这种大土司，这种相当于是财阀控制的，那后来改成流官制了，是雍正时候起的，清政府在西南开始大规模地推行，就是在这个时期局部地去一点一点逐步地去取消土司的这种世袭制度，因为你想你要去把人家的土司全给他削了，还是要有一定的这个难度的，所以是非常缓慢的。最终呢改由中央政府委派流官，中央派流官过来进行这个统治，实行和我们内地相同的这种地方行政制度。

改土归流，从表面上来看的话，就是把土司的权利废除掉了，实质上的话呢，就是把我们秦汉以来的这种郡县制推广到少数民族自治的地区，那不仅仅是制度的变革，也是一种民族的融合，国家观的一种转变，他就不再是分据割裂的了，慢慢的也就会有一个一统的这种性质，实际上还是为了统一。那在清朝的时期，雍正年的时期，就在西南地区有意识的开始做这个事情，大规模的做，然后缓慢的才开始解决了民族割据的问题，然后加强我们中央的这种集权，加强中央对地方的管理，这个就是改土归流。

西双版纳的改土规流实际上实行的不是特别的早，它是在这个雍正七年1729年的时候设立了普洱府才开始的，但是也不是设立了普洱府之后就那么一两年，三四年时间就完成了，实际上它的进程非常的非常的长，那当时设了普洱府，普洱府是用来管什么呢？管现在大家可能会经常听到的古六达茶山这个区域的，为什么雍正要管这个，就跟刚刚我们讲的这个茶马 互市会有一点点关系，哈澜三江以西的这个区域，因为当时的西双版纳六山是非常大的一个茶叶比较成熟的这种生产加工地，它相当于一个大钱袋子，所以雍正皇帝才会说，我要把这边稳住对不对？我的这个茶是很重要的，它能够像金箔一样的拿来换马的呀，所以这是个大钱袋子，要稳得住不能有什么动乱，所以才会有这个普洱府，然后进一步的又设立了我们有助守有管辖的这种同知府 “攸乐同知府”，然后有这个当时的这个叫什么茶总茶店啊。由当时的通判官来主持管理茶叶交易的，实际上的目的就是为了垄断茶。

其实当时来讲的话还没有放开，还不是一个自由交易的一个状态，它只是逐渐逐渐的，你会发现任何一个我们人类文明的这种进程啊，不是说我今天突然出现一个什么东西，它一定是有漫长的一个铺垫的，你看如果没有明代我们需要茶马贸易对吧，没有明代，那我们不会奠定说古六山这样子一个庞大的这样子一个大面积种植茶，家家户户村村寨寨都在种茶的这样的一个一个基础对吧，没有这个基础的话呢，那吴三桂这个时候他就不会把云南作为一个它的一个核心，我要是在这里开马市对不对，我可以在这里开马市的一个基础就没有了，没有这个马市的话，那他也不能提供大量的这个马匹，所以到雍正时期的话，他也不会过于的去看重这个地区，也就不会有我们的普洱府，整个云南的这个茶产业也就发展不起来，古六山就不用谈了，它可能到现在为止都是一个闭塞的一个状态，所以这个是人类的文明，不会一下子播不出来什么，一定是有历史进程的，一定是在当时的某一个时期，你可能看不出什么，但是冥冥之中它指引了后面的一些进程。