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南方有嘉木,天下重普洱,普洱茶是产自我国云南省的特种茶,它承载着茶马古道的历史底蕴。普洱茶也因其独特的茶味广受消费者喜爱。在早些年官方又按照行政区域自北向南被分为了保山、临沧、普洱、西双版纳四大产区。 之前的文章我们讲述过临沧产区,接下来为大家讲述的是西双版纳主产区。
自古以来西双版纳就是云南普洱茶最核心的产区,也是普洱茶的发现地和茶马古道的源头,从古六大茶山到现在的新六大茶山,绝大部分都在西双版纳。自清代至今,知名的普洱茶老字号大多数也是出自西双版纳。
西双版纳位于我国云南省最南端,与老挝、缅甸山水相连。是镶嵌在我国西南边陲上的一颗璀璨的明珠,是中国最古老的的茶叶发源地之一,地处北回归线以南的热带北部边沿,是北回归线沙漠带上唯一的一块绿洲,是中国热带雨林生态系统保存最完整、最典型、面积最大的地区。因地处热带边沿,属于一个热带季风气候,终年温暖,阳光充足,湿润多雨,其森林繁茂密集,植物盛多,动物繁多,因此西双版纳也被誉为 “植物王国”“动物王国”。而境内澜沧江穿流而过,就正是因为自然环境的原因,才孕育了现今名重天下的普洱茶。
在茶界,西双版纳茶区又细分为勐海产区和勐腊产区。清代时期名重一时的古六大茶山和新六大茶山主要就是分布在澜沧江两岸。且两个产区的茶业的口感也是存在着很大的差异。勐海县作为中国普洱茶第一县,也是很多茶友一直向往之地,勐海位于澜沧江的西岸,着人人皆知的普洱茶第一村老班章为代表,另外还有着现今的新六大茶山的加持。其滋味浓烈,回味迅猛,深受众多老茶客的喜爱,茶友们习惯将其口感特点归结为 “刚”。
勐腊产区,在普洱茶圈中习惯称之为易武产区。因为在整个勐腊是以易武镇为主要产茶区,易武茶山是传统普洱茶的主产地,茶园面积和茶产量居于古六大茶山之首,易武有着悠久的产茶历史,早在清朝时期,六大茶山的普洱茶就被列为献于皇室的贡茶,所以易武也被誉为 “中国贡茶第一镇”。相比之下勐海茶的“刚”,易武茶更显得细腻丰富,余韵悠长,香柔水甜,所以易武茶也被归结为“柔”。