关公巡城，韩信点兵这些功夫茶里的术语很多人都经常听，但是这里面的讲究您知道吗？今天就来聊一聊潮汕功夫茶背后的讲究。

潮汕人泡功夫茶，通常用紫砂壶，那么就有个问题了，壶底的茶浓，壶口的茶比较淡，那一杯杯倒出来会厚此薄彼。那聪明的潮汕人，就用了关公巡城的方法，用茶壶在三个茶杯上空盘旋，平均分配茶水，水将近的时候，手一抖，水一滴，这叫做韩信点兵。每杯茶的颜色浓淡啊，基本都一致。而且在潮汕人看来呀，关公巡城和韩信点兵也有着同甘共苦的意思，大家既能够一起品尝茶的苦，也能享受回甘带来的甜。小小的一杯功夫茶，蕴含了潮汕人真正的为人处世之道。