在六大茶类里面，哪些呢是要及时喝，哪一些又能长期存放呢？今天就来跟大家聊聊这个话题。

先说绿茶，我们都知道绿茶呢有明前茶贵如金的说法，这是因为越早采摘制成的绿茶呢，滋味越鲜爽，所以绿茶提倡趁先喝，在它的香气和滋味都正好的时候呢，要把它喝掉，那就是大概在呃三个月以内，如果是超过三个月，那我们就要把它放在冰箱里面保存，最好是一年之内喝掉它。

那黄茶制作工艺呢，跟绿茶类似，它跟绿茶一样，也是要趁新鲜喝。其次呢是白茶，白茶比较中庸，新老白茶风格不一，不同时期喝的滋味都不同，新茶像白毫银针、白牡丹，喝起来是豪香明显，滋味呢也是很新鲜的，层次感丰富，而老茶像老寿眉、老贡眉他们的滋味呢是偏醇和，喝起来更鲜甜，荷香稻香更鲜，那白茶这一类呢，是可以长期存放的，无论是哪个品级。

再到黑茶，黑茶也是可以久存的，因为鲜叶在制作过程当中经过了后发酵，茶叶在存放的时候内部会不断地发生化学反应，演变出更醇厚的滋味和香气。不同年份的茶叶滋味风格各有特点，不过存放的时候呢，要注意及时检查，以免发霉长虫子。

但是同为全发酵茶，红茶呢就不是那么适合久存了。红茶新茶的香气呢，是最佳的花蜜香特别明显，那这股香气呢，会随着存放时间的增加慢慢的变弱，瓶饮体验呢会大打折扣，所以红茶的话，我们一般会建议在三年以内喝掉它，那它的这个品饮期呢，会在制作完成的一到两个月后，新茶的火气渐渐退散，滋味和香气呢，都会刚刚好。