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云南普洱茶名重于天下,茶界根据行政区域的划分一般将云南普洱茶产区分为临沧、版纳、大理、保山四大产区,而临沧作为普洱茶原材料的较大原产地,也被称为“天 下茶仓”。临沧茶区下又可细分为临沧三大产茶区:分别是勐库、永德、邦东。而前面已经详细讲述过了勐库十八寨的各山头的详细特征等,下面就为大家再详细讲解一下临沧的另外一大产茶区:邦东茶区。
邦东乡,隶属于云南省临沧市临翔区,地处临沧城东部,东与普洱市的景东、镇沅、景谷隔江相望,西南与忙畔街道、马台乡毗邻,北与云县大朝山西镇接壤。从地理环境上来讲,邦东乡地处怒江山脉向南延伸部分,横断山脉纵谷区的南部,怒江和澜沧江两大水系的分水岭上,地势西高东低。
邦东地处澜沧江中游,与下游的版纳茶区不同的是,其海拔不但更高,最高海拔在3200米以上,而且最低的海拔在昔归村,仅为700米,因海拔落差的缘故,邦东自此形成了一山有四季、十里不同天的景象,也正因为如此,邦东也成了一个多云雾之乡,加上该地多石头,许多古茶树就生长在石头缝里。早在唐代陆羽的《茶经》里就记载, “其地,上者生烂石”。在北宋蔡襄《茶录》中也有提到:“茶生石缝间,盖精品也。”
也正是因为海拔落差的缘故,高山悬崖山谷等环境造成了茶树物质代谢作用弱,从而影响了茶叶内里芳香物质.氨基酸和多酚类等养分的积累,茶叶品质也是节节攀升。因回甘佳 .山野气韵强.喉韵悠长,又因花香和岩韵的独特交织,给以细腻的不一样的普洱茶风味。而且邦东茶的一个特征就是香气高扬,香在汤中。香气就是辨别邦东茶的一个典型标志之一。
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