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茶叶闻起来有香气但喝起来不香是劣质茶吗?叶片情茶厂告诉你
来源: | 发布日期:2023-03-27

闻起来有香气但喝起来不香的茶是劣质茶吗。这种可以闻到香但喝不到香,或者喝到的香极弱极弱的茶,其实是因为内质不丰富,具体来说,是芳香物质不丰富所致。

茶叶当中的香气是由芳香物质释放而形成的,在冲泡时,沸水冲入茶叶细胞壁打开,芳香物质倾泻而出,随着水蒸汽蒸发到盖子上、空气中,借此让人闻到、吸到、感受到芳香物质,如果丰富那冲泡时我们能闻到的香气就很浓郁、很舒适,不容易散掉。而芳香物质含量太少,那冲泡时我们就有可能只能从盖子上闻到香气,而在汤水里喝不到,或者只能喝到极少一点点,甚至在盖子上闻到的香气也不算多,只是细细一缕,甚至用力吸才能吸到盖上的丁点香气,汤水里则更是没有,什么醇厚,什么汤感,什么滑度,对劣质茶来说通通是天方夜谭,他怎么喝都只有一种味道茶味。喝这种茶伤身又伤心,所以呢我们作为源头的茶叶厂家并不建议买这一种产品哦。

茶叶闻香

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