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存茶的几个注意事项,存茶需要注意的一些因素-叶片情茶叶
来源: | 发布日期:2023-02-09

好茶需要存放,因为好茶要存放的话,其实我觉得就是三个要素,首先茶的原料要好,第二工艺要好,第三存储的条件要好,那么讲到这个存储的条件,其实相关的要素。可以说的至少有十项以上。

温度、湿度、氧气、光照,微生物,防虫、防尘、防蛀、防霉变,然后包括一些包装物的一些处理,就它有一些包装物是有异味,异味比如说像笋壳呀,像一些这样的包装,它甚至会生虫,笋壳本身就会生虫,就是一些纸箱都有自己的味道,所以要在十几个方面去管控好它的存储的条件,因此其实是非常不容易的一件事情。

那就一般的喝茶的朋友,他如果说要自己存茶的话,其实还是有点难度的,如果是家庭存茶,它的量又不大的情况下,我觉得就是说像白茶这样,它还是要尽量密封,虽然密封的情况下它转化会慢一些,但是也避免了接触异味,其他的就是受到伤害的这样的一个环境的危害。所以尽量密封一些会比较好,那么如果是家庭存茶,比如说云南普洱茶,需要一定的氧气去后发酵氧化的,这样的环境呢,我觉得可以用紫砂缸,紫砂缸呢,它有透气性,可以交换氧气,可以氧化,然后呢又可以隔绝异味,然后像比如说像云南的建水陶,它的自密性,透气性要比紫砂要差,它茶香的保留会更好。

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