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说起普洱熟茶,始终都绕不开中茶7581的曲折故事。7581是人工沃堆发酵的鼻祖,为普洱熟茶的发展立下了前无古人之功。7581是昆明茶厂的重磅产品,经久不衰,价格实惠,被誉为国民熟茶。那么这个国民熟茶又拥有着一个怎样的曲折故事呢?
1973年云南省茶叶公司获得了自营出口权后俩发现刚港资人十分喜爱一种经过红汤发酵的普洱茶。云南茶公司就从四大茶厂调派技术人员赴广州学习相关技术。不过对方根本不让他们接触实际的生产。回到云南后,他们立即成立发酵组攻关,经过一段时间的反复试验。经过一段时间的反复试验,历经艰辛昆明茶厂的熟茶沃堆发酵才算取得初步成功。
1975年昆明茶厂用发酵的熟茶八、九、十级熟茶压制成砖茶,7581熟茶砖就此诞生了,专供出口香港市场。外包装纸上印有红字普洱茶砖茶字样和出口单位。7581收到市场欢迎,自从上世纪80年代中期产品定型一直到上世纪90年代中期昆明茶厂停产,7581大受欢迎。2005年底云南省茶叶公司把昆明茶厂收回利用原昆明跑马山茶叶拼配厂云南茶厂的场地重建。昆明茶厂破产后,第一批7581砖背面刷红色条形码,产量比较少因此在市场流通也比较小众,广泛受到市场认可和追捧的是第二批7581熟砖,茶纸背面注明是1998年原料,2006年加工。
如今7581经典仍在,八九十级茶创造的经典也印证了熟茶并不一定只有等级越高品质才越好。优质的普洱熟茶也不仅只有7581熟砖或者是标杆熟茶7572,随着熟茶发酵技术的逐日成熟,现在已有更多的普洱茶厂都产出优质的熟茶,我们叶片情茶厂作为普洱熟茶的源头厂家,十余年来专注普洱熟茶的加工制作以及普洱茶批发等,秉承着诚信至上的经营理念为茶友提供优质的普洱熟茶,感兴趣的茶友欢迎咨询!